Theo nhiều trang web du lịch trên thế giới, có hàng loạt lý do để bạn ghé thăm Việt Nam và ẩm thực chắc chắn là một trong những lý do thuyết phục nhất. Ẩm thực nước ta không chỉ ngon miệng, mà còn đầy chất sáng tạo và hài hòa như một bức tranh nghệ thuật.
Dưới đây là top 10 món ăn nổi tiếng của Việt Nam được người nước ngoài cực kỳ ưa thích:
1. Phở bò
Tô phở bò nghi ngút khói, nước dùng ngọt thanh, thơm lừng mùi hoa hồi từ lâu đã là món khoái khẩu của nhiều người Việt Nam chứ không chỉ với du khách nước ngoài. Phở bò Hà Nội và phở bò Nam Định từ lâu đã trở thành “thương hiệu” nổi tiếng. Không có gì ngạc nhiên khi phở bò lại trở thành món ăn được ưa thích nhất khi đến Việt Nam.
 |
| Phở bò - món ăn nức tiếng xưa nay của Việt Nam trong lòng nhiều du khách quốc tế |
2. Chả cá
Chả cá là món ăn chơi “độc quyền” Hà Nội, thậm chí, có cả một con phố mang tên Chả Cá vì đặc snar này xuất phát từ đây – chả cá Lã Vọng. Những con cá tươi ngon, nhiều thịt được lọc bỏ xương, xay nhỏ, thêm rau thì là, tẩm ướp và rán sơ qua, sau khi khách đến mới đem ra rán hoặc nướng giòn, ăn kèm bún và nước mắm ngon.
 |
| Chả cá vàng ươm cũng là món ăn được ưa thích của nhiều du khách |
3. Nem
Rất nhiều du khách cảm thấy thích thú khi thưởng thức món nem của Việt Nam. Các nguyên liệu cầu kỳ như miến, mộc nhĩ, nấm hương, trứng, thịt lợn băm nhuyễn, tôm, hành, giá đỗ... tất cả được trộn đều với gia vị sau đó cuốn trong lớp bánh tráng mỏng, rán vàng ươm trên chảo mỡ xèo xèo. Nem ăn kèm với rau sống và nước chấm khi còn nóng.
 |
| Nem rán giòn rụm ăn với bún là món ăn quen thuộc nhưng cũng rất hấp dẫn |
4. Phở cuốn
Cũng là thịt và bánh phở, nhưng món ăn này lại chứa đựng hương vị thanh khiết hơn, vì có rất nhiều rau được cuốn kèm trong đó. Những miếng phở trắng dai dai, cuốn trong đó là thịt xào, tôm, trứng, kèm lá húng quế xanh mướt, rau xà lách và hành tây ngòn ngọt, dọn kèm với nước chấm chua ngọt thêm vài lát ớt chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng.
 |
| Phở cuốn thanh mát và đẹp mắt |
5. Bánh cuốn
Bánh cuốn có loại có nhân và không nhân. Bánh được làm từ gạo nếp ngon xay nhuyễn, tráng trên nồi nước sôi bốc khói nghi ngút, rắc một chút thịt băm và mộc nhĩ, cuốn nhanh tay kẻo bánh nát. Khi ăn, bánh được dọn kèm rau xà lách xắt nhỏ, dưa chua ngọt cùng hành phi chiên giòn rất bắt mắt. Bí quyết của món ăn nằm ở bát nước chấm pha khéo vừa miệng. Đặc biệt, du khách nước ngoài rất thích được xem công đoạn tráng bánh.
 |
| Món bánh cuốn Thanh Trì (Hà Nội) nổi tiếng |
6. Bún chả
Món ăn trưa bình dân tại Việt Nam này lại lọt vào mắt xanh của du khách nước ngoài và được rất nhiều người yêu thích. Chả được làm từ thịt lợn xay nhỏ, thêm hạt tiêu, gia vị rồi nướng trên than hồng, kèm thêm vài miếng thịt ba chỉ thái mỏng, tẩm ướp rồi cũng nướng thơm lừng, bày trong bát nước chấm chua ngọt với ớt, đu đủ xanh và cà rốt.
 |
| Bún chả kèm rau sống xanh mướt là món ăn nên thử một lần |
7. Bánh mỳ
Được vinh danh là món ăn đường phố ngon nhất thế giới, bánh mỳ là món được du khách “săn lùng” nhiều nhất khi đến Việt Nam. Bánh mỳ kẹp rau sống, với nhân pate, thịt, trứng, rưới nước sốt đậm đà và tương ớt cay nồng, sau đó nướng giòn lên, thơm nức mũi. Hơn nữa, bánh mỳ lại là món ăn bình dân quen thuộc với giá rất rẻ, có mặt ở khắp nơi, trong đó, bánh mỳ Hội An là thương hiệu nổi tiếng nhất.
 |
| Bánh mỳ là món ăn đường phố nổi tiếng nhất trên thế giới |
8. Bún bò Huế
Bún bò là món ăn đặc biệt của đất cố đô. Sự kết hợp giữa nước hầm xương ngọt tự nhiên, thịt móng giò dai mềm với chả Huế và rau thơm khiếm món ăn có sức lôi cuốn đối với không chỉ du khách trong nước mà còn cả khách nước ngoài.
 |
| Tô bún bò hấp dẫn, là món ăn ưa thích của nhiều vị khách nước ngoài đến Việt Nam |
9. Chè
Chè là món ăn vặt được rất nhiều người Việt Nam ưa thích. Những vị khách nước ngoài khi đến nước ta cũng rất ưa món giải khát tinh tế này. Chè được nấu từ các loại đỗ đen, đỗ xanh, đỗ đỏ, thêm nước cốt dừa và các loại thạch trái cây. Không chỉ mùa nóng mà ngay cả mùa lạnh cũng có những món chè nóng hổi cho bạn thưởng thức. Ngon nhất là chè Hà Nội và chè cung đình Huế.
 |
| Chè là món giải nhiệt thanh mát và rất tốt cho sức khỏe |
10. Hủ tiếu
Cách làm hủ tiếu khá công phu và có sự kết hợp của nhiều nguyên liệu. Hủ tiếu có nhiều loại: hủ tiếu chay, hủ tiếu bò viên, hủ tiếu sườn mọc, hủ tiếu thập cẩm... Du lịch Sài Gòn, bạn dễ dàng bắt gặp món ăn dân dã nhưng ngon lành này trên các xe đẩy gọi là “hủ tiếu gõ”. Nổi tiếng nhất là hủ tiếu Nam Vang, hủ tiếu Mỹ Tho..
 |
Hủ tiếu Việt Nam hấp dẫn du khách nước ngoài |
Ẩm thực Việt Nam độc đáo và hấp dẫn, ngoài những món ăn được kể tên ở trên, còn rất nhiều món đặc sản tại mỗi vùng đất khác nhau trên khắp nước ta.
Theo Phunutoday
