Các chất này giúp chống lại các gốc tự do, nguyên nhân gây lão hóa sớm. Các gốc tự do xâm nhập vào cơ thể, và cướp đi các electron từ các tế bào khỏe mạnh. Chất chống oxy hóa là chất “thế thân”, chúng sẽ tỏa khắp cơ thể và hy sinh các electron cộng thêm, từ đó tiêu diệt các gốc tự do làm hại các tế bào khỏe mạnh.
Sô-cô-la đen
Flavanoids được tìm thấy trong sô-cô-la đen có thể cải thiện khả năng bảo vệ của làn da giúp chống lại một số loại phá hủy da (bao gồm các vấn đề về tia UV như bỏng nắng mặt trời). Thêm vào đó, chất flavonoid có thể giúp giữ ẩm cho làn da, tăng độ bão hòa oxy, và tăng lưu lượng máu!
Dưa hấu
Dưa hấu là một trong những thực phẩm bổ dưỡng vì nó làm tăng lượng nước của bạn trong cơ thể. Dưa hấu chứa lượng nước lên tới 92%. Dưa hấu là một trái cây tuyệt vời cho mùa hè. Ăn dưa hấu không chỉ bổ sung nước mà còn khiến da bạn lúc nào cũng mịn màng và căng mọng.
Cam
Một quả cam chứa lượng nước khoảng 90%. Bạn có thể dễ dàng mua cam vào bất cứ thời điểm nào trong năm. Cam có thể làm dịu đi cơn khát của bạn một cách nhanh chóng. Bạn có thể uống nước cam ép hoặc cắt những lát cam rồi bỏ vào ly nước của mình cũng mang lại những hương vị tuyệt vời.
Sữa chua
Bạn có biết rằng, sữa chua chứa hàm lượng nước khá cao mặc dù kết cấu của nó khá đặc. Đồng thời, sữa chua còn chứa lượng men sinh học lành mạnh giúp hỗ trợ tiêu hóa và giữ cho đường ruột của bạn khỏe mạnh. Ngày nay, ngoài sữa chua nguyên chất, bạn có thể thử nhiều loại sữa chua với những hương vị khác nhau.
Dưa chuột
Không chứa quá nhiều dinh dưỡng, dưa chuột chứa một số chất xơ và chủ yếu là nước. Dưa chuột là loại thực phẩm tuyệt vời giúp giải khát. Bạn có thể ăn kèm dưa chuột với món salad hoặc làm nộm dưa chuột. Dưa chuột chắc chắn sẽ làm bữa ăn của bạn thêm hấp dẫn và thú vị.
Táo
Táo là một trong những thực phẩm tốt và giàu dinh dưỡng nhất. Bạn không cần phải bảo quản lạnh và có thể ăn táo bất cứ lúc nào. Táo chứa lượng nước khoảng 85% vì vậy táo là loại thực phẩm tuyệt vời để làm no bụng và làm dịu cơn khát. Táo có một hương vị và kết cấu riêng, và là một trong những loại thực phẩm bạn nên ăn hằng ngày.
Dứa
Dứa tươi là thực phẩm của mùa hè. Bạn có thể bổ sung dứa vào trong món salad hoặc sinh tố. Dứa chứa khoảng 85% nước, vì vậy, bạn nên bổ sung dứa hằng ngày để giữ cho cơ thể không bị mất nước, khỏe mạnh và sảng khoái.
Xoài
Xoài thường bị hiểu lầm là không nên ăn nhiều trong mùa hè, vì nó bị cho là làm cho cơ thể bị nóng. Nhưng thực tế, xoài lại là loại thực phẩm không có chất béo, nhiều đường và nhiều chất xơ tự nhiên. Điều này có nghĩa là xoài sẽ giữ cho bạn no lâu hơn. Lượng vitamin A trong xoài rất tốt cho làn da sáng và mái tóc sáng bóng, đặc biệt là trong mùa hè. Vitamin A cũng là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ ngăn chặn sớm các bệnh lão hóa và thoái hóa. Vitamin C trong xoài giúp ngăn ngừa đột quỵ do ánh nắng mặt trời.
Cà rốt
Cà rốt chứa rất nhiều vitamin A và kẽm. Đây là những thành phần cơ bản có tác dụng kiểm soát hoạt động của tuyến bã nhờn, làm giảm lượng tế bào chết trên lớp thượng bì. Bên cạnh đó, các vitamin A có nhiều trong cà rốt, bí đỏ, cà chua... còn có tác dụng tái tạo làn da, cho bạn làm da hồng hào mịn màng.
Nước dừa
Nước dừa là một nguồn gốc tự nhiên tốt nhất của chất điện giải. Nước dừa còn có các khoáng chất như sắt, canxi, mangan tốt cho tóc và da của bạn. Vì vậy, đừng quên uống nước dừa trong mùa hè này.
Rau diếp
Nếu bạn thích ăn rau sống, rau diếp là một lựa chọn bạn cần lưu tâm. Rau diếp chứa khoảng 92% lượng nước, là một thực phẩm tuyệt vời giúp bạn tan đi cơn khát. Bạn có thể ăn thử rau diếp với mayonnaise, hoặc các thực phẩm khác.
Củ cải đường
Củ cải đường có đầy đủ vitamin B3, B6, C và beta-carotene. Đây cũng là một nguồn phong phú sắt, kẽm, magiê và canxi giúp hỗ trợ việc phá vỡ và loại bỏ độc tố và cũng có thể cải thiện túi mật và tăng cường sức khỏe gan. Củ cải đường cũng là một nguồn chất xơ dồi dào, rất cần thiết cho mùa hè.
Hành tây
Hành có tác dụng làm mát nên nó có thể đánh bại cái nóng mùa hè. Trong hành cũng có quercetin, một chất chống oxy hóa giúp ngăn ngừa thiệt hại do các gốc tự do gây ra, nếu tiêu thụ sẽ giúp chị em trẻ lâu và khỏe mạnh nhờ công dụng đào thải chất độc khỏi cơ thể của hành tây.
Các loại rau họ cải
Các loại rau cải như bông cải xanh, cải xoăn và súp lơ, chứa chất chống oxy hóa cần thiết giúp chống lại các gốc tự do gây phiền toái. Đặc biệt, họ rau cải này còn giúp phòng chống ung thư không chỉ ở da mà còn một số cơ quan bộ phận khác. Nghiên cứu cho thấy mầm bông cải xanh (cũng thuộc họ rau cải), chứa sulforaphane giúp làm tăng khả năng bảo vệ làn da chống khỏi bệnh ung thư.
Trái bầu
Tất cả các loại rau khác nhau trong gia đình họ nhà bầu đều rất tuyệt vời cho mùa hè bởi vì chúng có hàm lượng nước cao. Loại quả này cũng tốt cho sức khỏe tim mạch và tiểu đường. Ngoài ra, chúng còn có được coi là "chiến sĩ" chống virus và chống sốt rét, trợ giúp tiêu hóa.
Rau xanh
Những loại rau hoặc lá cây có màu xanh lục, chúng rất tốt để bảo vệ khỏi tác hại ánh nắng mặt trời. Các loại thảo mộc tươi (đặc biệt là rau mùi tây, húng quế, cây xô thơm- nghệ tây, hương thảo) có tác dụng tiêu diệt gốc tự do và bảo vệ da bạn chống oxy hóa. Rau lá xanh đậm như rau bina và củ cải Thụy Sĩ chứa đầy các chất chống oxy hóa như polyphenol và carotenoids, từ đó bảo vệ da một cách tự nhiên khỏi tác hại của ánh mặt trời.
Một nghiên cứu cho thấy rằng ăn rau màu xanh giúp ngăn chặn sự tái phát bệnh ung thư da đối với những người đã phải chịu đựng trước đó. (Lời cảnh cáo:. Nghiên cứu cũng phát hiện ra rằng các sản phẩm sữa "nguyên chất" như: sữa, pho mát và sữa chua sẽ tăng nguy cơ phát bệnh trở lại).
Cá
Axit béo omega-3 được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm (đặc biệt là động vật có vỏ và cá có nhiều mỡ) có khả năng kháng viêm đáng kinh ngạc. Nghiên cứu cho thấy các hợp chất này có thể giúp bảo vệ tế bào khỏi tác hại của các gốc tự do (gây ra bởi ánh nắng mặt trời). Một nghiên cứu khác cho thấy rằng việc bổ sung thêm omega-3 cho thực đơn ăn kiêng (hoặc dùng nó bằng hình thức bổ sung) có thể giúp ngăn ngừa một số loại ung thư da.
Trà xanh và trà đen
Các loại trà xanh và trà đen có chứa các polyphenol, có thể giúp làm dừng lại tiến triển của bệnh ung thư bằng cách hạn chế việc cung cấp máu đến khu vực nhiễm ung thư.
Một số nghiên cứu đã tìm thấy rằng trà xanh có thể giúp ngăn ngừa ung thư khối u không ác tính ở da (ngoài ra còn có một số lợi ích sức khỏe tuyệt vời khác). Nghiên cứu cũng chỉ ra rằng những người uống một tách trà mỗi ngày thì tỷ lệ mắc khối u ác tính thấp hơn.
Sưu Tầm
